QUANDO LA ROMAGNA
È UN CAPOLAVORO
AUTODROMO DI IMOLA
30 SETTEMBRE 2024

Giornata Ho.Re.Ca.

Autodromo di Imola / 30 Settembre 2024

Nella mitica location dell'autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola, il Consorzio presenta per il 2024 un'edizione del salone ricca di novità interessanti, confermando un’ampia rosa di aziende vitivinicole romagnole arricchita da isole del food territoriale e internazionale per offrire suggestioni utili a rinnovare la proposta della ristorazione locale.


Grande novità, il Seminario introduttivo per i ristoratori condotto da Roberto Gardini, che consentirà di approcciare le principali tipologie romagnole della nuova proposta commerciale, così da muoversi poi più consapevoli e agili tra le aziende del salone.

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Programma

La manifestazione si sviluppa su un pomeriggio intero, per consentire esclusivamente ai professionisti di settore di incontrare tante cantine e vini interessanti per inserimenti finalizzati alla provvista invernale/primaverile, in grado di aggiornare la propria presentazione e la carta dei vini offerta.

Ore 12.00 Seminario per i ristoratori
Degustazione guidata condotta da Roberto Gardini, già primo Sommelier d’Italia, formatore e grande conoscitore dei vini del territorio, che consentirà di familiarizzare con le principali tipologie romagnole di vini, con finale abbinamento al food, grazie alla presenza al salone di specialisti della gastronomia emiliano-romagnola e non solo.

Ore 12.00 Apertura salone con desk individuali di mostra+tasting dei produttori romagnoli. Collettive di prodotto NOVEBOLLE e ROCCHE DI ROMAGNA gestite da sommelier (1 etichetta/azienda). Presenti nel salone alcune isole del food con eccellenze locali e internazionali

Ore 13.00 Apertura catering – light lunch offerto ai ristoratori

Ore 18.00 Ultimo ingresso

Ore 19.00 Chiusura salone

Molti produttori, eccellenze della Romagna, espongono e fanno conoscere le nuove annate di Romagna Sangiovese e Albana.

Assirelli Vittorio
Bioni
Bissoni
Branchini
Bulzaga
Ca' di Camilla
Ca' di Sopra
Calonga
Cantina Forlì Predappio
Cantina Mingazzini
Cantina Tampieri
Caviro
Celli
Condè
Domini Glicine
Drei Donà
Enio Ottaviani
Fattoria Monticino Rosso
Fattoria Nicolucci
Fattoria Zerbina
Ferrucci
Fiorentini
Giovanna Madonia
Giovannini
I Sabbioni
La Cantina di Cesena
La Sabbiona
Merlotta
Palazzo di Varignana
Palazzona di Maggio
Pandolfa - Noelia Ricci
Piccolo Brunelli
Podere dell'Angelo
Podere la Grotta
Podere Palazzo
Poderi dal Nespoli
Poderi Morini
Poletti
Randi
Ripapersico
Sadivino
Tenuta Casali
Tenuta de Stefenelli
Tenuta Franzona
Tenuta il Plino
Tenuta la Viola
Tenuta Mara
Tenuta Masselina
Tenuta Uccellina
Tenute Bacana
Tenute Tozzi
Terre Cevico
Tre Monti
Trerè
Umberto Cesari
Valle delle Lepri
Villa Liverzano
Villa Monty Banks
Villla Poggiolo
Zavalloni

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